Unsere Speisen

Aperitif
  1. Martini Bianco 5 cl
3,70 €
  3. Campari Soda 4 cl
4,00 €
  4. Campari Orange 4 cl
4,00 €
  6. VW
4,50 €
  7. Sandeman Sherry - trocken o. medium 5 cl
3,00 €

 

Kalte Vorspeisen
  9. Geräucherter Lachs mit Röstis und Sahnemeerrettich
9,20 €
10.
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
8,70 €
11.
Hausgemachte Brötchen mit Tomaten und Knoblauch
6,50 €

 

Warme Vorspeisen
13.
Weinbergschnecken in feiner Kräutersauce überbacken, mit Toast
7,50 €
14.
Camembert gebacken mit Preiselbeeren, Butter und Toast
7,80 €
15.
Omelett mit Schinken und Röstkartoffeln
7,50 €
16.
Omelettmit Champignons und Röstkartoffeln
7,50 €
18.
Krabben mit Kräuterbutter und Knoblauch
9,50 €

 

Suppen
20.
Hühnersuppe mit Einlage
3,50 €
21.
Tomatensuppe
3,50 €
22.
Französische Zwiebelsuppe
4,00 €
23.
Gulaschsuppe
4,00 €

 

Kleine Salate
24.
Kopfsalat
2,90 €
25.
Krautsalat
2,90 €
26.
Gurkensalat
2,90 €
27.
Tomatensalat
2,90 €
28.
Gemischter Salat
2,90 €

 

Große Salate
30.
Bauernsalat mit Schafskäse
9,20 €
31.
Putensalat
9,80 €
32.
Thunfisch-Salat
11,00 €
33.
Salat „Napoli“ gem. Salat mit Balsamicoessig, Sonnenblumenkernen und Fischfilet
13,00 €

 

Putengerichte mit Salat
35.
Putensteak mit Champignonrahmsauce, Kroketten
13,00 €
36.
Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Kroketten
13,90 €
37.
Putenbrust „Indische Art“ mit Currysauce, Früchten und Butterreis
13,80 €

 

Pasta
38.
Bandnudeln mit Gambas in Olivenöl
14,90 €
39.
Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzola in Sahnesauce
12,80 €

 

Black Angus

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äussern, grillen wir Ihr
Steak "medium“. Zu jedem Steak servieren wir Ihnen Kräuterbutter und
gemischten Salat.

41.
Hüftsteak 200 g
16,10 €
42.
Hüftsteak 300 g
20,10 €
43.
Rumpsteak 200 g
19,90 €
44.
Rumpsteak 300 g
24,90 €
45.
Filetsteak 200 g
24,90 €
46.
Filetsteak 300 g
32,90 €

 

Beilagen
47. Röstkartoffeln 2,90 €
57.
Prinzessbohnen
4,20 €
48. Folienkartoffeln 3,90 €
58.
Kroketten
2,90 €
49. Pommes Frites 2,90 €      
51. Salzkartoffeln 2,90 €  61.  Sauce Bearnaise  3,50 €
52. Röstzwiebeln 2,90 €
62.
Sauce Hollandaise
3,50 €
53. Butterreis 2,90 €
63.
 Knoblauchsauce
3,00 €
54.  Djuvec Reis 2,90 €
64.
Argent. Pfeffersauce
3,00 €
55. Ger. Champignons und Zwiebeln 4,20 €
131.
Zigeunersauce
3,00 €
56. Gemüse 3,50 €
132.
Champignonsauce
3,00 €
   
 
133.
Ajvar
1,50 €

 

Black Angus mit Salat
65. Pfeffersteak „Madagaskar“ mit einer Sauce aus frischem grünen Pfeffer, Folienkartoffel
22,90 €
66. Rumpsteak mit Champignonsauce, Röstis
22,70 €
67. Rumpsteak nach „Art des Hauses“, mit Sc. Bèarnaise, Kroketten
22,50 €
68. Bauernrumpsteak mit Röstzwiebeln, Röstkartoffeln
22,90 €
69. Filetsteak „Kraft“ mit Sc. Bearnaise, Pfifferlingen, Gemüse, Röstis
25,90 €
70. Filetsteak „Feinschmecker“ mit Sc. Hollandaise und Spargel überbacken, dazu Röstis
23,50 €
71. Pfefferfilet mit Folienkartoffeln
24,50 €
72. Steak und Fisch – Rumpsteak, Scampi und Krabbenspieß, dazu Butterreis
25,50 €
73. Knoblauchsteak – Rumpsteak mit Knoblauchsauce und Kroketten
22,50 €

 

Lammgerichte mit Salat
75. Lammhüfte mit Röstkartoffeln, Knoblauchkräutersauce und Gemüse
18,20 €
76. Lammfilet mit Broccoli, Röstkartoffeln und Knoblauchsauce
23,50 €

 

Grillspezialitäten mit Salat
77. Cevapcici Hackfleischröllchen mit Speck, Pommes Frites
und Djuvecreis
11,50 €
78. Pljeskavica Hacksteak, Pommes Frites und Djuvecreis
11,60 €
79. Raznjici Zwei Spieße mit Pommes Frites und Djuvecreis
11,60 €
80. Halb und Halb - ein Spieß, vier Cevapcici, Djuvecreis
und Pommes Frites
11,60 €
81. Hajduk Cevap – Hackfleisch mit Schafskäse und Knoblauch gefüllt, mit Djuvecreis und Pommes Frites
13,10 €
82. Grillteller – Spieß, Kotelett, Hacksteak, Cevapcici und Speck, dazu Djuvecreis und Pommes Frites
14,80 €
83. Steakteller – drei verschiedene Steaks mit Speck und Röstkartoffeln
19,20 €
84. Pfefferspieß – saftige Fleischstückchen mit Speck am Spieß gegrillt, mit Pfeffersauce und Röstkartoffeln
19,80 €
85. „Lustiger Bosniak“ – gefülltes Rumpsteak mit Käse und Schinken, dazu Röstkartoffeln
20,80 €
86. Leber gegrillt mit Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
9,90 €
87. „Prag-Schnitzel“ - Schweineschnitzel gefüllt mit Champignons, roter Paprika, Schinken und Käse, mit Rahmsauce, dazu Pommes Frites und Gemüse
16,50 €
88. Zwiebelsteak – Schweinefilet mit gerösteten Zwiebeln, Pommes Frites und Gemüse
16,50 €
89. Filet „Carmen“ - Schweinefilet mit Pfirsich und Käse überbacken, Pommes Frites und Gemüse
16,50 €
90. Filet „La Josef“ - Schweinefilet mit Pfirsich und Sc. Hollandaise überbacken, Pommes Frites und Gemüse
16,50 €
91. Räuberspieß – Schweinefilet, Hüftsteak am Spieß mit Zigeunersauce, Djuvecreis und Pommes Frites
16,90 €
92. Filet „Westfälischer Bauer“ - drei Schweinemedaillons in Champignonsauce, dazu Kroketten und Gemüse
17,00 €
93. Medaillons „Prinzess“ - drei Schweinemedaillons mit Spargel und
Sc. Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Gemüse
17,90 €

 

Internationale Gerichte mit Salat
94. Schnitzel „Wiener Art“ - Schnitzel mit Gemüse und Pommes Frites
12,60 €
95. Jägerschnitzel - Schnitzel mit Champignonsauce, dazu Pommes Frites
12,50 €
96. Zigeunerschnitzel - Schnitzel mit Zigeunersauce, dazu Pommes Frites
12,50 €
97. Pfefferschnitzel - Schnitzel mit Pfeffersauce, dazu Röstkartoffeln
12,50 €
98. „Cordon bleu“ - gefülltes Schnitzel mit Schinken und Käse,
dazu Gemüse und Pommes Frites
14,20 €

 

Spezialitäten aus der Pfanne mit Salat
100. „Züricher Geschnetzeltes“ – Schweinefilet
in Rahmsauce, mit Champignons und Butterreis
15,00 €
101. „Boeff Stroganoff“ – geschnetzeltes Rinderfilet mit Gurken, Champignons und Schinken, in pikanter Sauce, dazu Butterreis
18,90 €
102. „Muckalica“ – geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten und Peperoni, dazu Butterreis (sehr scharf)
16,50 €

 

Für zwei Personen
103. „Gourmand“-Platte – verschiedenes Schweinefleisch,
Rumpsteak vom Grill, Pommes Frites, Djuvecreis und Salat
35,50 €
105. Steak-Platte – Rumpsteak, Filetsteak und Schweinesteak mit Sc. Bearnaise, reichlich garniert, dazu Salat
45,50 €

 

Fischgerichte mit Salat
106. Forelle „Müllerin Art“ mit Salzkartoffeln und Gemüse
13,50 €
108. Rotbarschfilet mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Gemüse
13,50 €
110. Lachs vom Grill mit Salzkartoffeln und Blattspinat
19,90 €
111. Zanderfilet mit Blattspinat, weißer Knoblauchsauce und Butterreis
17,90 €
113. Scampis vom Grill mit Röstis
23,50 €

 

Toastgerichte
118. Toast nach „Art des Hauses“ – zwei Schweinemedaillons mit Spargel und Sc. Hollandaise überbacken, dazu Toast
11,00 €
119. Toast „Armstrong“ – zwei Schweinemedaillons mit Röstzwiebeln und gegrillten Tomaten, dazu Toast
11,00 €
120. Toast „Kraft“ – zwei Schweinemedaillons mit Sc. Bearnaise und Pfifferlingen, dazu Toast
12,00 €

 

Für unsere kleinen Gäste
121. „Wiener Schnitzel“ – Schnitzel mit Pommes Frites 
7,50 €
122. Putensteak – mit Pommes Frites 
7,50 €
123. „Chicken-Nuggets“- Teller – mit Pommes Frites 
7,50 €

 

Dessert
125. Palatschinken mit Vanilleeis und heißer Schokoladensauce
6,60 €
126. Palatschinken mit Vanilleeis und heißen Kirschen
6,60 €
127. Vanilleeis mit heißen Kirschen
4,60 €
128. Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
4,60 €
129. Gemischtes Eis mit Sahne
3,80 €
130. Apfelstrudel – mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne
5,50 €

 

 

Restaurant
"Westfälischer Bauer"

Bergstr. 101 in 45770 Marl
Telefon 0 23 65 / 3 42 04

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!


Unsere Öffnungszeiten

von 11.00 bis 15.00 Uhr
und von 17.00 bis 22.00 Uhr

Täglich warme Küche


- Montag Ruhetag -
außer an Sonn- und Feiertagen
  und nach Vereinbarung!

 

 Dienstag bis Freitag
von 11.00 bis 15.00 Uhr
bitten wir zum Mittagstisch